Náš jídelní lístek podáváme v naší restauraci celý den včetně obědů
Nakládaný Hermelín
129,-
s chlebem
Kostky cheddaru
169,-
smažené se zeleninou na špejli, domácí tatarka
Camembert rozpečený/nakládaný
139,-
brusinkový džem, křupavá bageta
Smažené jalapeňos 3 ks
147,-
plněné cheddarem, zakysaná smetana, salát
Vepřový bůček
179,-
v pikantní meruňkové krustě, salát, mandle, cibulka, česnek
Hovězí tatarák 125 g
229,-
již namíchaný dle našeho receptu, lanýžový olej, 6 topinek
Krevety 100 g
199,-
osmahnuté na pánvi s česnekem, křupavá bageta
Tortilla chipsy
189,-
zapečené s cheddarem, jalapeños, rajčata, šalotka, 2 omáčky
Belgické hranolky Potato Dippers 250 g
159,-
4 omáčky
300 ml
Kulajda
69,-
s houbami a vejcem
Polévka dle denní nabídky
59,-
Karamelizovaný kozí sýr 100 g
239,-
pečená červená řepa, sušené brusinky, ořechy
César s grilovaným kuřecím steakem
229,-
a sušenými rajčaty
Salát v tortille s uzeným lososem
249,-
zelené fazolky, rajčátka, sezam, teriyaki
Vyberte si podle vaší chuti: Buffalo Classic; Asian Teriyaki nebo Garlic&Parmasan. Podáváme s čerstvou zeleninou a omáčkou blue cheese.
4 kusy
168,-
8 kusů
319,-
opečená bramborová brioška, hranolky Potato Dippers, domácí kečup. Všechny burgery můžeme podávat bez briošky v salátových listech, na přání přidáme papričky Jalapeños.
Beef Guston Burger
279,-
uzený bůček, cheddar, kyselá okurka, americká hořčice, šalotka, rajče, salát, domácí kečup
Wild Mexico Burger
289,-
chorizo, double cheddar, papričky jalapeños, volské oko, guacamole, koriandr, aioli
Serious blue Cheese Burger
289,-
houbové ragú, blue cheese, pancetta, aioli z pečeného česneku, křupavá cibulka
Venison Burger
309,-
výběrové jelení maso, pancetta, Camembert, brusinkový džem, červená řepa, balsamico, salát
Duck Burger
319,-
trhaná pečená kachní stehna 150 g, uzený bůček, Camembert, zadělávané zakysané zelí, křupavá cibule, aioli z pečeného česneku
VEGE Burger
279,-
grilovaná zelenina, opečený kozí sýr / Camembert / smažený Cheddar, aioli
Chicken Burger
279,-
Velké masové prkno
1099,-
Filirovaný Rib Eye steak 200 g, vepřová žebra 400 g, kuřecí křídla 8 ks, hranolky, křupavá bageta, coleslaw, 4 omáčky
Vepřová žebírka 400 g
379,-
kouřová višňová BBQ marináda, opečené brambory, salát coleslaw, dip blue cheese
Grilovaný kuřecí steak 200 g
309,-
marinovaný v kefíru, bramborová kaše, salátek s citronovým dresingem
Rib Eye steak 200 g
459,-
česnekové brambůrky, salát s fermentovanou zeleninou, omáčka dle výběru
Fish & Chips 180 g
319,-
smažená šťavnatá treska, hranolky, domácí tatarka
Konfitované kachní stehno 200 g
389,-
zadělávané červené zelí se švestkami, domácí karlovarský knedlík, křupavá cibulka
Hovězí líčka 180 g
295,-
dušená na portském víně, karamelizovaná sezonní zelenina, bramborové pyré
Domácí masové tortellini 200 g
329,-
se žampionovým ragout, zakysaná smetana
Smažený sýr
229,-
s hranolkami
Kuřecí řízek
289,-
s kaší
dle denní nabídky od naší cukrářky